موضوع: × حلى الــسينبون ؛؛ الأربعاء ديسمبر 24, 2008 2:56 am
تحبوا السينبون؟ أكيد انا احبه وعندي في التوب المهم عندي طريقه أتحدى وحده تسويها وماتنسأل عنها والله احلى من السينبون الجاهز بكثير ومتاكده بتدعون لي نبدأ
المقادير:
كأس ماء دافيء فنجان شاي لبن فنجان قهوه زيت 3حبات جبنه ابو ولد 3ملاعق حليب بودره ثلاث ارباع فنجان قهوه سكر ذرةملح ملعقة كبيره بكنج باودر ملعقة كبيره خميره 3كاسات دقيق
الطريقه:
توضع جميع المقادير في الخلاط الا الدقيق تخلط ثم تصب على الدقيق وتعجن باليد تترك لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع على شكل مربع كبير ونرش قرفه وسكر مطحون وكثروا منها وتلف على شكل اسطوانه وتقطع بخفه وتدهن بالحليب السائل وتدخل الفرن من اسفل حتى تستوي ثم من اعلى قليلا نضع في حمام مائي زبده وحليب نستله وكاكاو وتصب عليها وهي حاره
وبالهناء والعافيه
ملاحظه:
يمكن استخدام العجينه لجميع انواع الفطائر والبيزا ولكن في البتزا لا تدهن بالحليب ولا نفتح النار من أعلى وتكون العجينه رقيقه اكثر من الفطائر
موضوع: × حلى الــسينبون ؛؛ 
